ทำแบบญี่ปุ่น สำเร็จแบบญี่ปุ่น : การดำเนินกิจการ 100 ปีที่ยั่งยืน

ทำแบบญี่ปุ่น สำเร็จแบบญี่ปุ่น : การดำเนินกิจการ 100 ปีที่ยั่งยืน

หนังสือรวบรวมกิจการญี่ปุ่นที่มีอายุมากกว่าร้อยปีที่ยังดำเนินกิจการอยู่ แบ่งออกเป็น 3 หมวด งานที่เกี่ยวกับอาหาร งานสร้างเครื่องมือ งานที่เป็นพื้นฐานการดำรงชีวิต ทุกบริษัทล้วนผ่านช่วงยากลำบากมาถ้าไม่เป็นเพราะสงคราม ก็โดนแผ่นดินไหวสึนามิ กิจการส่วนใหญ่ก่อตั้งในปี 24xx เจ้าของบริษัทรุ่นปัจจุบันจะค่อนข้างมีอายุเข้าทำงานตั้งแต่ปี 25xx ต้นๆ

บริษัทที่เราอ่านแล้วประทับใจ

- ปลาโอแห้งมารุเฮ โรงงานแปรรูปปลาโอแห้งริมทะเล หลังจากโดนสึนามิถล่มโรงงานพังไปเกือบทั้งหลัง เขาเล่าว่าตอนกลางคืนมองออกไปเห็นถังแก๊สระเบิดกระจุยกระจายเหมือนดอกไม้เพลิง บ้านไฟไหม้ลอยไปกับน้ำดูน่ากลัวมาก แต่เขาก็ค่อยๆ กอบกู้โรงงานทีละนิดค่อยๆ เอาเครื่องจักรมาล้างโคลนฟื้นฟูกิจการตัวเองขึ้นมา

- ไม้ขีดไฟนากามูระ ส่วนใหญ่พอคนคิดถึงกิจการไม้ขีดไฟก็จะคิดว่าเป็นธุรกิจที่ตกยุคไม่มีอนาคต บริษัทนี้ตั้งอยู่ที่เมืองโกเบมีคนมาเที่ยวมาก เจ้าของเขาก็เลยคิดว่าทำเป็นของที่ระลึกออกขายน่าจะดี พอทำออกมาแล้วก็ได้ผลตอบรับที่ดี แถมยังพัฒนาไม้ขีดไฟให้ตรงความต้องการ ไม้ขีดไฟที่เปียกน้ำแล้วยังจุดติด ไม้ขีดไฟก้านยาวที่ใช้จุดเทียนวันเกิดได้สะดวก อ่านแล้วเราคิดว่าแบบนี้ก็ได้! ของที่เคยตกยุคได้กลับมาเกิดใหม่เพราะความไม่ยอมแพ้แท้ๆ

- ลูกอมคันโระ อันนี้ชอบเพราะว่าแปลกดีลูกอมรสโชยุมันจะมีรสชาติยังไง

- ยันมา ตอนแรกบริษัททำเครื่องยนต์อยู่แล้วแต่เป็นแบบใช้น้ำมันเบนซิน พอเจ้าของไปดูงานแสดงสินค้าที่เยอรมนีแล้วไปเจอเครื่องยนต์ดีเซลขนาดใหญ่ ก็คิดว่าอยากลองสร้างดูเพราะตอนนั้นเครื่องดีเซลสิ้นเปลืองเชื้อเพลิงน้อยเครื่องไม่ดับบ่อย ไม่น่าเชื่อว่าแค่ไปดูทุกวันพอกลับญี่ปุ่นก็สามารถสร้างเครื่องขึ้นมาได้ ขยายกิจการไปตั้งหลายประเทศ ถึงขนาดได้เข้าเฝ้าสมเด็จพระจักพรรดิ สุดยอด!

มีข้อตินิดเดียวสำนวนการเขียนยังกับหนังสือเรียน ตอนอ่านก็รู้สึกแอบเบื่อนิดนึง

สารบัญ
บทที่ 1 งานที่เกี่ยวกับอาหาร
- ยามานิ โชยุ
- ปลาโอแห้งมารุเฮ
- ลูกอมคันโระ
- โรงหมักเหล้าคุมาซาวะ
- ร้านขนมโอซุมิ ทามะยะ
- มิโตะเท็งงุนัตโตะ

บทที่ 2 งานสร้างเครื่องมือ
- โรงแปรรูปกระดาษคาโมอิ
- ดินสอทมโบะ
- นากามูระอักษรพิมพ์
- ไดนิฮงโจะชูงิกุ
- ไม้ขีดไฟนากามูระ
- UK แพลนนิ่ง (หมวกทานากะ)
- ร้านร่มเซกิเนะ

บทที่ 3 งานที่พื้นฐานการดำรงชีวิต
- ถุงน่องฟุกุซุเกะ
- บริษัทผลิตเครื่องแบบนักเรียนอาคาชิ
- ยันมา
- สถานีบริการน้ำมันอาบุระโทโชจิ
- ร้านนาฬิกาเครื่องประดับคามิเนะ
- โรงแรมมัมเป
- บริษัททำแท่นบูชา โฮชิ (อัลเทไมสเตอร์)

ผู้เขียน : มากิ ชิโอซาวะ
ผู้แปล : ชัยรัตน์ ถมยา
สำนักพิมพ์ : ยิปซี
จำนวน : 240 หน้า

#รีวิวหนังสือ #แนะนำหนังสือ #ประวัติศาสตร์ #สารคดี #QEDรีวิวหนังสือ