รสชาติอาหารจานครอบครัว

อิจิโกะกับฟุมิแม่สามีกับลูกสะใภ้เปิดร้านอาหารฮาจิเมะอยู่ที่ซึคุดะ หน้าร้านติดกับถนนใหญ่ กลางวันขายอาหารชุด ส่วนกลางคืนเปิดเป็นร้านอิซากายะ เป็นร้านที่เปิดมานานตั้งแต่รุ่นปู่ ผู้คนที่เข้ามากินส่วนใหญ่เป็นคนท้องถิ่น ช่วงหลังมีคนไม่คุ้นตาเข้ามาใช้บริการบ้าง จากผู้อยู่อาศัยคอนโดมิเนียมที่เพิ่งสร้างใหม่ ทุกวันฟุมิจะออกไปซื้อวัตถุดิบมาทำอาหาร ขึ้นอยู่กับว่าวันนั้นมีอะไรที่น่าสนใจและราคาไม่แพง บางอย่างก็ใช้ของสำเร็จรูปเพื่อประหยัดเวลา ที่ต้องทำแบบนี้ก็เพราะต้องการขายในราคาที่ไม่แพง ทำให้สามารถมากินได้ทุกวัน

เกิดเรื่องราวขึ้นหลายอย่างที่ร้านฮาจิเมะจากลูกค้าที่แวะเวียนกันมา เราจะได้รับรู้เรื่องต่างๆ ผ่านการพูดคุยกับป้าเจ้าของร้าน ก็คือกินไปด้วยเม้าท์มอยไปด้วย เรื่องตัวเองบ้างเรื่องคนอื่นบ้าง ฟุมิเป็นคนที่มองคนได้เฉียบขาด รู้ว่าใครเป็นยังไง รู้ว่าควรทำอะไรเวลาไหน หลายๆ เรื่องจึงถูกคลี่คลายเพราะเธอ

เรารู้สึกประทับใจฟุมิกับตัวร้านมากเป็นพิเศษ เธอเป็นคนที่ตัดสินใจได้เด็ดขาด ก่อนหน้านี้เธอทำงานในห้าง มีโอกาสได้ไปทำงานต่างประเทศ กำลังประสบความสำเร็จในชีวิตแบบสุดๆ แต่เธอก็ลาออกอย่างไม่เสียดายมาช่วยแม่สามีทำร้าน ทั้งที่ไม่ใช่มืออาชีพแต่ทั้งสองคนก็ช่วยกันคิดเมนูออกมามากมายทุกวันไม่ซ้ำ อาหารหลายอย่างดูน่าอร่อย ปลาซาร์ดีนคลุกผงกะหรี่ทอดก็น่ากิน เต้าหู้เย็นสไตล์จีนนี่มันเป็นยังไงนะ มะเขือม่วงยัดไส้เนื้อทอด แล้วทั้งสองคนก็ชอบดูทีวีเจอเมนูแปลกๆ ก็เอามาทำขายในร้าน แอดถึงกับไปหาร้านขายอาหารชุดจะไปลองกิน แต่ตอนนี้ก็ยังไม่เจอ ใครรู้จักร้านคล้ายๆ แบบนี้แนะนำแอดได้นะคะ

โดยรวมแล้วแอดสนุกจากการได้จินตนาการถึงเมนูนั้นเมนูนี้ เรื่องของลูกค้าก็เพลิดเพลินดีไม่มีอะไรที่หนักหนา ท้ายเล่มมีสูตรอาหารให้ลองทำด้วยนะ

ผู้เขียน : เอโกะ ยามากุจิ Eiko Yamaguchi
ผู้แปล : พลอยทับทิม ทับทิมทอง
สำนักพิมพ์ : Piccolo
จำนวน 216 หน้า

#รีวิวหนังสือ #แนะนำหนังสือ #วรรณกรรม #วรรณกรรมญี่ปุ่น #เรื่องแปล #วรรณกรรมแปล #อาหารญี่ปุ่น #QEDรีวิวหนังสือ