มติชน
อาหารและสุขภาพ
ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม
รสไทย(ไม่)แท้: ถอดรูปทิพย์อาหารไทยในสนามการเมืองวัฒนธรรม
พอพูดถึงอาหารไทยในปัจจุบัน คนทั่วไปก็จะนึกถึงต้มยำกุ้ง ผัดไทย แกงเขียวหวาน ข้าวซอย มัสมั่น อะไรก็แล้วแต่ที่ใส่เครื่องปรุงหน้าตาดูน่าจะเป็นไทย แต่ถ้าเราย้อนกลับไปกลับพบว่าอาหารพวกนี้ถูกนิยาม และสร้างขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ มันมีความผสมผสานดัดแปลงสร้างรสชาติไปเรื่อยๆ ตามสมัยนิยม หนังสือเล่มนี้จ
1 Dec 2022 10:00
ไดอารี่ล็อกดาวน์อู่ฮั่น
⚠⚠⚠คำเตือน : ไม่เรียกว่าสปอย แค่คิดว่าอยากเล่าสิ่งที่ได้อ่านให้รู้
นี่คือไดอารี่ของหญิงสาวคนหนึ่งซึ่งอยู่ในอู่ฮั่นเมื่อตอนเกิดโรคระบาด อาจจะไม่ใช่ตัวแทนของชาวอู่ฮั่นทั้งหมด สิ่งที่เธอเขียนจึงเป็นเพียงแค่ส่วนเล็กๆ ที่พบเจอ เป็นเรื่องประจำวันทั่วไปของชาวเมือง
กัวจิงเป็นนักต่อสู้เพื่อสิทธิสตรี อาศัยอยู่ในอู่ฮั่นเมื่อเริ่
8 Jun 2022 09:30
มติชน
จิตวิทยา การพัฒนาตัวเอง
บริหารธุรกิจ
โลกนี้ไม่ได้มีคำตอบเดียว (ฟาสต์ฟู้ดธุรกิจ 32)
หนังสือของหนุ่มเมืองจันท์ เล่าเรื่องราวเกี่ยวกับแวดวงธุรกิจ การเมือง บุคคลที่น่าสนใจ เป็นหนังสือในชุดฟาสต์ฟู้ดธุรกิจลำดับที่ 32 ออกอย่างต่อเนื่องมายาวนาน จะมีเล่มล่าสุดกว่านี้แต่ยังไม่ได้ซื้อ โดยในเล่มนี้จะมาในคอนเซปโลกนี้ไม่ได้มีคำตอบเดียว การแก้ปัญหามีหลายวิธีแล้วแต่คนจะเลือกไม่มีอะไรผิด เราเลือกมา
5 Aug 2021 10:20
แตกเป็นแตก
อุรุดา โควินท์
แตกเป็นแตก เป็น 8 เรื่องสั้นที่จะพาเราไปสัมผัสความรู้สึกแตกหัก ปวดร้าว กับความสัมพันธ์หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเพื่อน คนรัก ครอบครัว สัตว์เลี้ยง ด้วยความยาวที่พอดีในแต่ละตอนทำให้เราสามารถอินไปกับเรื่องได้มาก สำนวนที่ยังคงสวยงามเหมือนเดิมก็ทำให้อ่านได้ลื่นไหล
เรื่องที่เราอ่านแล้วชอบเป็นเรื่องเกี่ยวกับครอบครัว
25 Feb 2021 12:03
มติชน
ประสบการณ์ชีวิต
จิตวิทยา การพัฒนาตัวเอง
เมื่อความจนเฆี่ยนตีผม
ผู้เขียน : วันชัย ตันติวิทยาพิทักษ์
หนังสือเล่มนี้บอกเล่าเส้นทางการทำธุรกิจของ สุพจน์ ธีระวัฒนชัย หนึ่งในเจ้าของโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ชีวิตวัยเด็กของเขาเหมือนชนชั้นกลางทั่วไป ถึงแม้จะยากจนแต่ก็สามารถเก็บออมจนเรียนโรงเรียนเอกชนได้ เริ่มค้าขายเล็กๆ น้อยๆ ที่หน้าบ้านตัวเอง ระหว่างเรียนที่บ้านก็เริ่มทำกิจการเสื้อยืด เรียนจบ
3 Feb 2021 10:30
จิตกาธาน
สรจักร ศิริบริรักษ์
ใน 2-3 บทแรกอ่านไปด้วยความเคร่งเครียด เปิดเรื่องมาด้วยคดีพ่อข่มขืนลูก การบรรยายฉากในศาลทำให้เราของขึ้น ความคิดของทนายฝ่ายจำเลยนี่มันยังเป็นคนอยู่หรือเปล่า มันถามว่าเด็กอ้าขามั้ย? ช่วยให้ทำสะดวกขึ้นมั้ย ชอบร่วมเพศกับบิดา? ซึ่งเราคิดว่าถ้ามาแนวนี้ตลอดเล่มเราจะไม่อ่านละ ยังดีที่เป็นแค่เคสเริ่มต้น
จิตกาธาน เป
14 Dec 2020 03:12
มติชน
จิตวิทยา การพัฒนาตัวเอง
Japonisme
อิคิไก การอาบป่า วะบิซะบิ และอื่นๆ
ช่วงปีก่อนเราจะเห็นแนวคิดใหม่ๆ ของญี่ปุ่นที่เพิ่งเคยได้ยินเยอะมาก อย่าง อิคิไก การอาบป่า วะบิซะบิ เล่มนี้จะเล่าความหมายของ แนวคิด ปรัชญา งานอดิเรก ของญี่ปุ่นไว้อย่างสั้นๆ นอกจากที่บอกไปแล้วก็มีอีกเยอะประมาณนึงเลย คินสึงิ การซ่อมถ้วยชามด้วยทอง การจัดดอกไม้ อาหาร ชา ฯลฯ ออกแนวเล่าแบบทฤษฎีไม่ได้เ
11 Aug 2020 03:41
มติชน
เรื่องสั้น
อาหารและสุขภาพ
สามฤดูเป็นหนึ่งใจ ☀️?❄️
.
ชีวิตและความสัมพันธ์ที่เรียงร้อยกันผ่านมื้ออาหาร จากจานหนึ่งสู่อีกจานหนึ่ง จากคนหนึ่งสู่อีกคนหนึ่ง จากฤดูหนึ่งสู่ฤดูหนึ่ง
เราใช้เวลาหลายเดือนกว่าจะอ่านเล่มนี้จบ เหมือนกลัวอาหารจานอร่อยหมดเลยค่อยๆ ชิม อาหารในเรื่องไม่ใช่อาหารแบบใหญ่ๆ โตๆ เยิ้มๆ ใส่เครื่องปรุงเยอะๆ กินแล้วแสงออกปาก แต่มันคือความรื่นรมย์ เป็นความสวยงาม เ
30 Mar 2020 11:03
มติชน
ประสบการณ์ชีวิต
ท่องเที่ยว
Japan Dark Side ถึงร้ายก็รัก
.
ปกติคนก็จะพูดถึงคนญี่ปุ่นในมุมดีๆ ต่างๆ เป็นระเบียบเรียบร้อย มีวินัย ทุ่มเทให้กับการทำงาน แต่เล่มนี้จะเล่าถึงในมุมดาร์กๆ ครึ่งแรกของเล่มไม่เห็นรู้สึกว่าจะดาร์กเลย พูดถึงอาชีพเช่น สาวนั่งดริ๊ง โฮสต์หนุ่ม การทำงานของเค้าใส่ใจรายละเอียดมาก จดข้อมูลลูกค้า ติดตามลูกค้า โดยไม่มีสัมพันธ์ทางกาย พอครึ่งหลังของเล่มเริ่มพูดถึง
15 Feb 2019 02:42
มติชน
ประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม
วานนี้ที่ สุขุมวิท
.
เล่าเรื่องย่านสุขุมวิทในช่วงราว พ.ศ.2504-2530 อ่านแล้วฟินมาก คนเขียนย้ายบ้านไปอยู่ซอยสุขุมวิท 40 บ้านกล้วยใต้ บ้านล้อมรอบด้วยต้นไม้ หน้าบ้านเป็นลำคลอง บางทีน้ำท่วม ปลาทั้งหลายก็เกยตื้นขึ้นมาบนสนามหญ้า ซอยทองหล่อมีคลองเลียบไปตลอด สองข้างทางมีต้นไม้ร่มรื่น ว่ายน้ำเล่นในคลองแสนแสบ แล้วก็จับกุ้งขึ้นมากิน แล้วก็เล่าชีวิตความเป็นอย
15 Jan 2019 02:46
